Descripción

Nombre

Origen

Citra® es un híbrido de Golding, Tettnanger, Hallertauer, entre otras especies de lúpulo menos conocidas.

Fue lanzado al mundo cervecero en 2008/09 que esta dejando de ser considerado un recién llegado

Características

Por su nombre se intuye que tiene un fuerte perfil cítrico. Nos aporta toques a pomelo, naranja o lima y frutas tropicales tan variadas como en una macedonia con aromas a mango, maracuyá, piña y melocotón.

Definitivamente es uno de los lúpulos más populares por los brewers de los EE. UU en cervezas tipo IPA, Strong Ales y Belgian Ales.

Especificaciones

• Alfa-Ácidos: 10.5 – 15%
• Beta-Ácidos: 3 – 4.5%
• Contenido de aceite:
• Aportes: Sabor cítrico, frutal tropical
• Apto para los siguientes estilos de cerveza: Ipa, Strong Ales, Apa
• Alternativas: Simcoe®, Cascade (USA), Centennial , Mosaic®
• Proposito de uso: Dual
• País de Origen: EE.UU.