Descripción

Nombre

Llamado así honorando a la Cascade Mountain Range. Cascade es uno de los miembros del grupo conocido como las tres C’s, junto con Centennial y Columbus.

Origen

Fue creado en 1956 y lanzado al mercado en 1972 en Oregon producto de la cruza de Fuggles con Russian Serebrianker .
Se lo considera el lúpulo que inició la revolución de la cerveza artesanal estadounidense!

Características

Es un lúpulo con aroma muy floral , citico y picante con amargor equilibrado, moderados.
Solemos verlo en recetas de estilos de cervezas tales como IPA, Porter, Pale Ales, Ales americanas, e incluso Witbiers.
Se lo considera un multiuso y eso lo hace muy popular. Ademas que es apropiado para quienes practican Dry-hopping y hop back en sus creaciones.

Especificaciones

• Alfa-Ácidos: 4.5% – 7%
• Beta-Ácidos: 3.6% – 6.5%
• Contenido de aceite:
• Aportes: Aroma floral, especiado y cítrico 
• Apto para los siguientes estilos de cerveza: IPA, Barley Wine, American Pale Ale, Lager
• Alternativas: Columbus, Amarillo, Centennial , Ahtanum
• Proposito de uso: Dual
• País de Origen: EE.UU.